大家好 ，家常家常今天给各位分享家常蒜苗炒鸡蛋的蒜苗蒜苗做法的一些知识，其中也会对家常蒜苗炒鸡蛋的炒鸡炒鸡做法大全进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，蛋的蛋的大全如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题 ，别忘了关注本站 ，家常家常现在就马上开始吧 ！蒜苗蒜苗
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蒜苗炒鸡蛋应该算是鲁菜 ，最好吃的蛋的蛋的大全做法也是最简单的，热锅凉油，做法做法把切好的家常家常蒜苗放入锅中，翻炒均匀 ，蒜苗蒜苗加入适量食盐，炒鸡炒鸡然后把打好的蛋的蛋的大全鸡蛋倒入锅入翻炒，中火炒熟既可 。做法做法
1 、准备食材：蒜苗 、鸡蛋、花椒、油、盐等 。
2 、把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段 。
3 、把鸡蛋打在碗里加入少许盐 ，用筷子搅散。
4、花椒放入碗中加入适量水，调制成花椒水待用 。
5 、锅上火放油35克 ，烧热 ，倒入鸡蛋液 ，轻轻推炒 。
6 、待蛋液定浆 ，像桂花瓣一样时倒出 。
7 、锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下 ，烹入花椒水 、少许盐、炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅 。
步骤1 、蒜苗洗净 ，用斜刀切成2厘米的长段 ，准备一个碗 ，碗中打入5个鸡蛋，加入2克食盐 ，用筷子顺着一个方向搅；
步骤2 、炒锅烧热，加入少许食用油 ，油温烧至5成热 ，加入鸡蛋液 ，用筷子不停搅动 ，炒至鸡蛋成形，用漏勺控去多余的食用油 ，锅中重新添入少许食用油；
步骤3、倒入蒜苗快速翻炒，10秒钟后撤火 ，加入食盐和鸡粉 ，上火快速翻炒几下 ，倒入煎好的鸡蛋 ，开中火继续翻炒15秒 ，即可关火 ，起锅装盘。
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